Entries from 2021-02-24 to 1 day
お出汁は何派? 我が家に伝わる出汁は、「いり干し」か「鰹節」 祖母や父母が、昆布出汁を使っているのを見た事無かったので、出汁といえばそういうものだと思っていた。家庭科の授業で初めて昆布だしの作り方を習った時は心底驚いたし、昆布出汁は旨味はあ…
お出汁は何派? 我が家に伝わる出汁は、「いり干し」か「鰹節」 祖母や父母が、昆布出汁を使っているのを見た事無かったので、出汁といえばそういうものだと思っていた。家庭科の授業で初めて昆布だしの作り方を習った時は心底驚いたし、昆布出汁は旨味はあ…